Тема № 86. Привет, друзья. Здесь я собрала слова по теме «Фрукты, ягоды, орехи», а для лучшего усвоения предлагаю вам изучить некоторые примеры их использования.
FRUTTA
Albicocche Абрикосы
Ho già mangiato tipo 30 albicocche.
Я уже штук 30 абрикосов съел.
Quest’anno la raccolta di albicocche è stata scarsa.
Урожай абрикоса в этом году был плохим.
Quest’anno mia moglie ha fatto numerosi barattoli di marmellata di albicocca.
В этом году моя жена закатала много банок с абрикосовым вареньем.
Quest’anno non abbiamo mangiato le albicocche perché l’albero era malato e abbiamo dovuto abbatterlo.
В этом году мы не поели абрикосов, потому что дерево было больным, и нам пришлось его срубить.
Amarena Вишня
Mia nonna faceva delle favolose marmellate di amarene!
Моя бабушка готовила сказочные джемы из вишни!
I frutti dell’amarena sono aciduli anche quando sono maturi!
Плоды вишни кислые даже в спелом виде!
Sono riuscita a racimolare solo qualche amarena dall’albero.
Мне удалось сорвать с дерева только несколько вишен.
Ananas Ананас
Fanno la miglior pizza prosciutto e ananas dell’isola.
Здесь готовят лучшую на острове пиццу с ветчиной и ананасом.
Per festeggiare il mio compleanno ho preparato il tiramisù all’ananas.
На свой день рождения я приготовила ананасовый тирамису.
Con il frutto dell’ananas si possono preparare diverse ricette sia dolci che salate!
С ананасом можно приготовить разные сладкие и солёные блюда!
Arancia Апельсин
La buccia d’arancia è un ingrediente importante della ricetta.
Апельсиновая цедра – важный ингредиент рецепта.
Spiumammo l’anatra e la preparammo al forno con l’arancia!
Мы ощипали утку и запекли её с апельсином!
Tutti i pomeriggi faccio merenda bevendo una spremuta di arancia.
Я каждый день делаю перекус апельсиновым соком.
Linda ha preparato una torta con cioccolato e marmellata d’arancia.
Линда приготовила торт с шоколадом и апельсиновым мармеладом.
Avocado Авокадо
Hai mai pensato di prendere un albero di avocado?
Ты никогда не думала купить дерево авокадо?
Ed ha quasi finito la mia famosa omelette di formaggio e avocado.
Эд почти закончил свой фирменный омлет с сыром и авокадо.
C’è un enzima nell’avocado che è incompatibile con il Suo organismo.
В авокадо есть фермент, который не совместим с Вашим организмом.
Banana Банан
Mela, pera, pesca o banana: cosa vuoi oggi per colazione?
Яблоко, груша, персик или банан: что ты хочешь сегодня на завтрак?
Non amo mangiare frutta esotica tranne l’avocado e la banana.
Я не люблю экзотические фрукты, кроме авокадо и банана.
Ella gettò a terra la buccia della banana e una persona ci scivolò sopra.
Она бросила кожуру банана на землю, и кто-то поскользнулся на ней.
Ho un cappuccino, un muffin ai mirtilli e una banana, che molte persone pensano sia salutare.
У меня есть капучино, черничный маффин и банан, который многие считают полезным для здоровья.
Cachi Хурма
Credi che siano dolci questi cachi?
Думаешь, эта хурма сладкая?
Sono ghiotto di cachi ma il medico mi ha vietato di mangiarli.
Я обожаю хурму, но доктор запретил мне её есть.
Giorni fa mangiai un cachi immaturo che mi allappò tutta la bocca.
Несколько дней назад я съел незрелую хурму, которая вызвала оскомину во рту.
Lo spuntino di stasera è il tuo preferito: cachi essiccati e torta di riso.
На закуску сегодня вечером твоё любимое – сушёная хурма и рисовый пирог.
Ciliegia Черешня, вишня
La torta è guarnita con ciliegie.
Торт украшен вишней.
La ciliegia è il frutto preferito di mia moglie.
Вишня – любимый фрукт моей жены.
Da bambini rubavamo le ciliegie dall’albero dei vicini.
В детстве мы воровали вишню с дерева соседей.
Il neonato per errore ha ingoiato un nocciolo di ciliegia.
Новорождённый случайно проглотил косточку черешни.
Dattero Финик
Ha molte piantagioni di datteri.
У него полно финиковых плантаций.
In Tunisia vi sono vasti palmeti per la produzione del dattero.
В Тунисе обширные пальмовые рощи для выращивания фиников.
Mi piacciono molto i datteri, peccato che siano molto calorici!
Я очень люблю финики, жаль, что они очень калорийны!
Da noi si usa mangiare il frutto del dattero in occasione delle feste natalizie.
У нас принято есть плоды финика по случаю рождественских праздников.
Fico Инжир
Le donne dopo aver raccolto i fichi li seccano al caldo sole estivo.
Собрав инжир, женщины сушат его на жарком летнем солнце.
Il formaggio di capra piacentino si accompagna deliziosamente con i fichi.
Сыр пьячентино прекрасно сочетается с инжиром.
La gelateria oggi ha fatto un gelato specialissimo unendo la ricotta e i fichi.
В магазине мороженого сегодня приготовили особенное мороженое, сочетав рикотту и инжир.
L’albero di fico, che ad inizio stagione aveva scamozzato, iniziò a ramificare e a fare dei frutti.
Смоковница, которую он обрезал в начале сезона, начала ветвиться и приносить плоды.
Kiwi Киви
Tesoro, vuoi un po’ di kiwi?
Милый, хочешь киви?
Uno al mango e kiwi e un altro al mango e cocco.
Один с манго и киви, а другой с манго и кокосом.
Ieri ho comprato dei kiwi per fare una bella macedonia.
Вчера я купила киви, чтобы сделать вкусный фруктовый салат.
Non abbiamo un clima idoneo per avviare delle piantagioni di kiwi.
Наш климат не подходит для выращивания плантаций киви.
Molti pensano che il kiwi sia neozelandese mentre la pianta è originaria della Cina.
Многие думают, что киви родом из Новой Зеландии, но растение родом из Китая.
Limone Лимон
È deliziosa se ci si aggiunge il limone.
Это вкусно, если добавить туда лимон.
Poche gocce di limone conserveranno il colore delle mele.
Несколько капель лимона сохранят цвет яблок.
Grattugerò la mela e ci metterò sopra del succo di limone.
Я натру яблоко на тёрке и полью его лимонным соком.
Non sapevo cosa ti piacesse, quindi ho scelto fragola, limone e cetriolo.
Я не знала, что тебе понравится, поэтому выбрала клубнику, лимон и огурец.
Se esagero con il limone, riequilibro il gusto con un cucchiaino di farina e una piccola noce di burro.
Если я перебарщиваю с лимоном, я балансирую вкус с помощью чайной ложки муки и небольшого кусочка сливочного масла.
Mandarini Мандарины
Aranci e mandarini sono agrumi molto diffusi.
Апельсины и мандарины – очень популярные цитрусовые.
I mandarini tangerini contengono molta vitamina C.
Танжерины содержат много витамина С.
Al mercato ho comprato mandarini per i miei genitori.
Я купила мандарины для родителей на рынке.
Io addobbo l’albero di Natale con mandarini e caramelle.
Я украшаю рождественскую ёлку мандаринами и конфетами.
Ho un giardino di mandarini e altri agrumi per cui riesco a non comprare frutta.
У меня есть сад мандаринов и других цитрусовых, поэтому я могу не покупать фрукты.
Mango Манго
So fare un ottimo budino alla crema di mango.
Я умею делать отличный пудинг из манго.
Il mango, frutto tropicale, è molto apprezzato in tutto il mondo.
Манго, тропический фрукт, очень популярен во всём мире.
Ha provato ad aggiungere delle fettine di mango all’insalata per renderla più esotica.
Она попробовала добавить в салат кусочки манго, чтобы сделать его более экзотичным.
Mela Яблоко
Ti ho visto mangiare una mela oggi stesso.
Я видела, как ты ел яблоко сегодня.
Se mordi una mela, ti passerà lo stimolo della fame.
Если откусишь яблоко, чувство голода пройдёт.
In ufficio placo sempre la fame mangiando una mela.
В офисе я всегда утоляю голод яблоком.
Mi piacciono le mele, le mangio sempre con la buccia.
Мне нравятся яблоки, я всегда их ем с кожурой.
Mela cotogna Айва
Lo scorso anno le mie mele cotogne erano tutte buone, solo un frutto era verminoso.
Вся моя айва была хорошей в прошлом году, только один плод был червивым.
Quando faccio la marmellata di mele cotogne non ho necessità di aggiungere pectina perché ne sono già ricche.
Мне не нужно добавлять пектин, когда я готовлю варенье из айвы, потому что она и так богата им.
Il mio albero di mele cotogne produceva bellissimi frutti, ma quando ne addentavo uno mi allappavo.
Моя айва давала прекрасные плоды, но когда я пробовала их, у меня была оскомина.
Melagrana Гранат
Mi hanno offerto, dopo il pranzo, una melagrana rossa.
После обеда они предложили мне красный гранат.
Sgranerò la melagrana, metterò lo zucchero e poi lo potrete gustare!
Я очищу гранат, добавлю сахар, и тогда можете попробовать!
La melagrana è un frutto ottobrino cosi come alcune varietà di funghi e la castagna.
Гранат – это октябрьский плод, как каштаны и некоторые грибы.
Melone Дыня
In una macedonia estiva non può mancare il melone, che dona sapore e colore.
В летнем фруктовом салате обязательно должна быть дыня, которая даёт аромат и цвет.
Ecco qua: prosciutto e melone, un po’ di mozzarella burrata e una paillard di vitello.
А вот и ветчина с дыней, немного бурраты и паярд из телятины.
Uno degli antipasti preferiti dagli italiani nel periodo estivo è il prosciutto crudo con melone.
Одна из любимых закусок итальянцев летом – вяленый окорок с дыней.
Nespola Мушмула / локва
Questo è il periodo che maturano le dolcissime nespole.
Это период, когда созревает очень сладкая мушмула.
Le nespole sono finalmente maturate e possiamo mangiarle.
Мушмула наконец-то созрела, и мы можем её есть.
Dal tuo albero stanno cadendo delle nespole nel mio giardino.
Плоды твоей мушмулы падают в мой сад.
Mi piacciono di più le nespole giapponesi, per il loro sapore acidulo.
Японская мушмула мне нравится больше из-за кислого вкуса.
Papaia Папайя
I frutti della papaia sono molto polposi e saporiti.
Плоды папайи очень мясистые и вкусные.
Questa papaia non mi piace proprio per niente, sa di carote marce!
Мне совсем не нравится эта папайя, на вкус она как гнилая морковь!
Circa il 25-30 % della papaia hawaiana viene esportata in Giappone.
Около 25-30 % гавайской папайи экспортируется в Японию.
Si sposano bene con i piatti speziati nonché coi sapori tropicali, come il mango, la papaia, l’avocado.
Они хорошо сочетаются с пряными блюдами, а также с тропическими ароматами, такими как манго, папайя, авокадо.
Pera Груша
Preferisco la pera oblunga.
Я предпочитаю продолговатую грушу.
La pera si presta bene per fare degli ottimi frullati.
Из груши получаются отличные коктейли.
La pera è un frutto molto succoso e viene utilizzato per i succhi di frutta.
Груша – это очень сочный фрукт и используется для производства фруктовых соков.
Nel giardino c’era un mango che dava tantissimi frutti dolci dal sapore misto di pera, albicocca e pesca.
В саду росло манго, которое давало много сладких плодов со смешанным вкусом груши, абрикоса и персика.
Pesca Персик
Le pesche sciroppate sono un poco troppo dolci per i miei gusti.
Персики в сиропе, на мой вкус, слишком сладкие.
Per sciroppare le pesche ho usato un tipo di zucchero integrale.
Я использовала коричневый сахар, чтобы законсервировать персики.
Preferisco mangiare le pesche, come altra frutta, senza sbucciarle.
Персики я предпочитаю есть, как и другие фрукты, не очищая.
Pompelmo Грейпфрут
Una specialita’ di Paolo è la torta al pompelmo.
Фирменное блюдо Паоло – грейпфрутовый пирог.
Dopo la palestra mangio della frutta e bevo un succo di un pompelmo.
После спортзала я ем фрукты и пью грейпфрутовый сок.
Fa colazione con tre fette biscottate e beve una spremuta di pompelmo.
Она завтракает тремя сухарями и грейпфрутовым соком.
Il succo d’ananas mi piace molto, quello di pompelmo un poco meno perché è leggermente amarognolo.
Я очень люблю ананасовый сок, чуть меньше – грейпфрутовый, потому что он горьковатый.
Prugna / susina Слива
Per regolare l’intestino ogni tanto mangio una susina.
Время от времени я ем сливу, чтобы регулировать работу кишечника.
Ho assaggiato una prugna secca e devo dire che era deliziosa!
Я попробовала чернослив и должна сказать, он был вкусный!
La prugna ha una buccia molto corrugata, ma brillante dalla lucentezza blu scuro.
У сливы очень морщинистая, но яркая кожица с тёмно-синим отливом.
Ho colto dall’albero alcune susine, ma erano ancora troppo acerbe per il mio palato.
Я сорвал с дерева сливы, но они были ещё незрелыми на мой вкус.
Per l’autentica crostata di pasta frolla è indispensabile un’ottima confettura di susine.
Для настоящего торта из песочного теста необходимо отличное сливовое варенье.
BACCHE
Anguria / cocomero Арбуз
C’è un pezzo di anguria per te in cucina.
На кухне есть кусок арбуза для тебя.
Offrii ai miei amici una dolcissima anguria.
Я предложила друзьям очень сладкий арбуз.
Ho dell’anguria in frigo, te ne darò un pezzo.
У меня в холодильнике есть арбуз, я дам тебе кусок.
Gli piace il pollo, l’anguria, i gamberetti e le costolette.
Ему нравится курица, арбуз, креветки и рёбрышки.
Io la chiama «anguria», però in molte regioni d’Italia è chiamata «cocomero».
Я называю это «anguria», но во многих регионах Италии его называют «cocomero».
Fragola Клубника
Un classico è l’abbinamento della fragola con lo champagne.
Классикой считается сочетание клубники с шампанским.
La fragola è un frutto delizioso per fare la marmellata e per guarnire i dolci.
Клубника – прекрасный фрукт для приготовления варенья и украшения десертов.
Oggi non ho tempo, le fragole nell’orto andrò a raccoglierle domani mattina.
Сегодня у меня нет времени, я пойду в огород собирать клубнику завтра утром.
La gustosa crostata, preparata da Amanda, era ricoperta da uno spesso strato di marmellata di fragole.
Вкусный пирог, приготовленный Амандой, был покрыт толстым слоем клубничного варенья.
Gelso / mora di gelso Шелковица / тутовое дерево
Dietro casa mia, ho due bellissime piante di gelsi.
У меня за домом растут два красивейших тутовых дерева.
In primavera studiavamo sempre sotto una pianta di gelso.
Весной мы всегда учились под тутовым деревом.
Un albero da frutta, utilizzato anche nei giardini come ornamento, è il gelso.
Шелковица – это фруктовое дерево, используемое в садах ещё и в качестве украшения.
Lamponi Малина
Non mi sono mai piaciuti i lamponi fin da piccolo.
Я с детства не любила малину.
Hanno finito i mirtilli, perciò ti ho portato dei lamponi.
У них закончилась черника, поэтому я принесла тебе малину.
Il cheesecake che ha preparato Marina è con la marmellata di lamponi.
Чизкейк, который приготовила Марина, – с малиновым вареньем.
Mirtillo Черника
Spero ti piaccia il mirtillo.
Надеюсь, тебе нравится черника.
Quel dolce al mirtillo era preparato molto bene.
Этот черничный десерт был приготовлен очень хорошо.
Il dolce che preferisco assaggiare al mattino è la crostata di mirtilli.
Мой любимый утренний десерт – черничный пирог.
Mirtillo rosso / ossicocco Клюква
Nel bouquet predominano le note fruttate di ossicocco.
В букете преобладают фруктовые нотки клюквы.
Il mirtillo rosso è una pianta della famiglia delle Ericacee.
Клюква – это растение из семейства вересковых.
Mora Ежевика
Andiamo dalla nonna che ha preparato un’ottima marmellata di more.
Мы едем к бабушке, которая приготовила отличное варенье из ежевики.
Ricordo quando, da bambino, raccoglievo le more nel boschetto vicino a casa.
Я помню, как в детстве собирал ежевику в роще рядом с домом.
Mi piacciono le marmellate di more e mia sorella me ne ha confezionati due vasetti.
Я люблю варенье из ежевики, и моя сестра сделала мне две баночки.
Ribes Смородина
Ha intenzione di piantare in giardino una piantina di lamponi e una di ribes.
Она собирается посадить в саду малину и смородину.
La mattina faccio colazione con un toast imburrato e farcito di marmellata ai ribes.
Утром я завтракаю тостами с маслом и смородиновым вареньем.
Il ribes rosso ha un gusto acidulo che stuzzica il palato anche quando si aggiunge lo zucchero.
У красной смородины кисловатый вкус, раздражающий нёбо даже после добавления сахара.
Uva Виноград
Molti grandi vini sono composti da più tipi di uve.
Многие первоклассные вина состоят из нескольких сортов винограда.
Quest’anno vi è stata una abbondanza nella raccolta di uva!
В этом году урожай винограда был богатым!
Le uve del vitigno alicante sono molto scure e vengono, solitamente, utilizzate per tagliare vini troppo chiari.
Виноград Аликанте очень тёмный и обычно используется для производства светлых вин.
Uva spina Крыжовник
È una buona annata per l’uva spina.
Это хороший год для крыжовника.
Ci sono costolette di montone e crostata all’uva spina.
Есть отбивные из баранины и пирог с крыжовником.
L’uva spina è apprezzata in cibo per bambini e dietetico.
Крыжовник ценится в диетическом и детском питании.
Uva spina indiana è un altro ingrediente molto utile a ridurre la caduta dei capelli.
Индийский крыжовник – это ещё один очень полезный ингредиент для уменьшения выпадения волос.
Uvetta Изюм
Faccio spesso dei biscotti in casa con dentro l’uvetta.
Я часто делаю дома печенье с изюмом.
Mia mamma mise l’uvetta in qualunque cosa cucinasse.
Моя мама добавляла изюм во всё, что готовила.
Se ammollite il pane con latte, zucchero, uvetta e noci e mettete il tutto nel forno, otterrete una torta buona ed economica.
Если замочить хлеб с молоком, сахаром, изюмом и орехами и поставить всё в духовку, получится вкусный и дешёвый торт.
NOCI
Arachide Арахис
Durante l’aperitivo sgranocchio sempre le arachidi.
На аперитив я всегда грызу арахис.
Le noci, le arachidi e la frutta fresca sono ricche di selenio.
Грецкие орехи, арахис и свежие фрукты богаты селеном.
Gli americani mangiano il pane imburrate con burro di arachidi.
Американцы едят хлеб с арахисовым маслом.
Ti ho visto quando sgusciavi di nascosto le arachidi al supermercato!
Я видела тебя, когда ты тайком ела арахис в супермаркете!
Castagna Каштан
La castagna è stata apprezzata fin dall’antichità.
Каштан ценили с давних времён.
La tradizionale sagra della castagna fu un vero successo di pubblico.
Традиционный праздник каштанов пользовался большим успехом у публики.
La ballotta è la castagna bollita in acqua aromatizzata con foglie di alloro.
Баллотта – это каштан, сваренный в ароматизированной воде с лавровым листом.
Non c’è niente di meglio nelle sere invernali che mangiare una castagna dopo l’altra.
Зимними вечерами нет ничего лучше, чем есть каштан за каштаном.
Cocco Кокос
Tra l’altro, il cocco mi lascia una strana sensazione in bocca.
Кроме того, кокос оставляет у меня странное ощущение во рту.
Nel frigo c’è del succo di melograno e del gelato al cocco nel freezer.
В холодильнике есть гранатовый сок, а в морозилке – кокосовое мороженное.
La farina di cocco è un ingrediente importante per tante ricette di alta cucina.
Кокосовая мука – важный ингредиент во многих рецептах высокой кухни.
Mandorla Миндаль
Il latte di mandorla è una bibita molto apprezzata in estate.
Миндальное молоко – очень популярный напиток летом.
Mia madre prepara sempre una charlotte con cioccolato e mandorle.
Моя мама всегда готовит шарлотку с шоколадом и миндалём.
Al supermercato presi un chilo di mandorle sgusciate dal dispensatore.
В супермаркете я взял из автомата килограмм очищенного миндаля.
Questa mandorla è talmente dura che non la riesco a spaccare neanche con lo schiaccianoci!
Этот миндаль такой твёрдый, что я не могу его расколоть даже орехоколом!
Preparai un dolce con una mistura di cannella, miele, mandorle e chiodi di garofano.
Я сделала торт из смеси корицы, мёда, миндаля и гвоздики.
Nocciola Фундук
Prima di fare la torta mia nonna tostò le nocciole.
Перед тем, как сделать торт, моя бабушка поджарила лесные орехи.
La nocciola è un frutto legnoso, difficile da sgusciare.
Фундук – это древесный фрукт, который трудно очистить от скорлупы.
Mio marito è golosissimo di cioccolata con le nocciole.
Мой муж очень жаден до шоколада с фундуком.
Per un buon croccante ci vuole dello zucchero e delle buone nocciole.
Для получения хорошей хрустящей корочки понадобятся сахар и хороший фундук.
Per la ricetta dei miei biscotti preferiti occorre tritare le nocciole molto finemente.
Для моего любимого печенья фундук нужно хорошенько измельчить.
Noce Орех, грецкий орех
Per me è la noce l’alimento più sano del mondo.
Для меня грецкий орех – это самая здоровая пища в мире.
Il guscio delle noci è notoriamente duro e rugoso.
Скорлупа грецких орехов, как известно, твёрдая и морщинистая.
Ho schiacciato un chilo di noci per preparare un dolce.
Я раздавил килограмм грецких орехов, чтобы приготовить десерт.
Benedetto ha preparato le fettuccine con gorgonzola e noci.
Бенедетто приготовил фетучини с горгонзолой и грецкими орехами.
Migliorò la ricetta aggiungendo un pizzico di noce moscata.
Она улучшила рецепт, добавив щепотку мускатного ореха.
Pinoli Кедровые орехи
Apro la pigna per estrarre i pinoli ed utilizzarli in cucina.
Я расковыриваю сосновую шишку, чтобы извлечь орехи и использовать их на кухне.
Michele ha preso il martello piccolo per schiacciare i pinoli.
Микеле взял небольшой молоток, чтобы колоть кедровые орехи.
Un battuto di pinoli con olio e foglie di basilico è la famosa ricetta del pesto.
Измельчённые кедровые орехи с маслом и листьями базилика – это знаменитый рецепт песто.
Pistachio Фисташка
Hai mai mangiato il gelato al pistacchio?
Ты когда-нибудь ел фисташковое мороженое?
Avevo un amico a Teheran e mi mandava sempre per posta i pistacchi.
У меня был один друг в Тегеране, он всегда присылал мне фисташки по почте.
Quanto sono buone le lasagne di mia nonna, quelle con ricotta, menta e pistacchi!
Какая вкусная лазанья моей бабушки с рикоттой, мятой и фисташками!
Una qualità di pesto molto gustosa è quella siciliana con i pistacchi al posto dei pinoli.
Очень вкусный песто – сицилийский, с фисташками вместо кедровых орехов.
Una mela al giorno leva il dottore di torno.
Одно яблоко в день – и доктор за дверь.